ВОЗ констатирует: ожирение — удел развитых стран. А ведь ожирение — это не просто некрасиво. Это тяжелейшее заболевание.От избыточной массы тела страдают 48-49% жителей Американского региона. В развитых европейских странах их 50% и больше. Выходит, как минимум половина европейских мужчин и женщин — в зоне риска. Недаром же говорят: чем толще талия, тем короче жизнь.
По статистике ООН, Россия тоже вошла в двадцатку самых «полных стран мира». Каждый четвертый россиянин — обладатель избыточного веса. Исследования ученых, врачей-практик
ВОЗ назвала ожирение одной из причин развития неинфекционных заболеваний внутренних органов, которые приводят к смерти. Продолжительно
Но вот что парадоксально: опросы показывают, что чаще всего причина ожирения кроется в… финансовом благополучии. Семья позволяет себе каждый день покупать красное мясо, колбасные изделия, фастфуд, молоко, сливочное масло, сыры, которые состоят в основном из насыщенных животных жиров. А их обилие нарушает жировой обмен в организме.
ВОЗ рекомендует потреблять животные и растительные жиры в общем количестве 30% от всего, что человек съедает за день. Насыщенные жиры должны составлять около 7-10%, ненасыщенные — 23-20%. На деле же — явный перекос от нормы в сторону животных насыщенных жиров. Так, по данным Продовольствен
Животные жиры — и это доказано — факторы риска возникновения сердечно-сосуд
Резонный вопрос: что предпринять, чтобы избавить население от ожирения и сопутствующих заболеваний? Да, активный образ жизни. Да, отказ от вредных привычек. Но главное: замена обилия насыщенных жиров ненасыщенными. Надо понять, что столь любимые нами колбаса, полуфабрикаты и фастфуд афизиологичны для организма. Конечно, стакан чая или чашка кофе с бутербродом со сливочным маслом или колбасой — и вкусно, и не требует особых хлопот. Но остановитесь: такой «перекус» дает 50% дневной нормы калорий, которые при нашем пристрастии к компьютеру или телеэкрану организм не в состоянии сжечь в течение дня. Это путь к увеличению веса.
Ирина Лозовская
http://www.rg.