Проезжая огромные поля, понемногу зарастающие ильмой или соснами, периодически встречаешь следы хозяйственной деятельности: вспаханные лоскутки земли, снопы сена, коров, лошадей, иногда овечек… Как городской человек радуешься, что есть еще кому поработать на этих бескрайних просторах, что живность плодится, а значит, будет где купить натуральное мясо или молоко. Для тех же, кто застал кипучую деятельность в сельском хозяйстве в годы советского строя, то, каким стало село, сколько потеряно, всегда отзывается обидой и горечью. Современные фермеры совсем не то, уверены бывшие труженики колхозов. Им не понять, каково это: самому ухаживать за скотиной, при том, что лишних рабочих рук нет, разбираться в бухгалтерии и организовывать сбыт.

Не умаляя труда всех почтенных работников сельского хозяйства, сегодня хотелось бы рассказать о деятельности одного из нынешних тружеников отрасли.

Владимиру Кульгаеву из с. Мирсаново 57 лет. Всю свою жизнь он прожил в селе и почти 20 лет занимался животноводством в личном подсобном хозяйстве. Пару лет назад решил стать фермером, оформив себя как индивидуальный предприниматель, глава КФХ, и получив помощь от государства на приобретение овец. Когда в июльский знойный день мы приехали на ферму, там вовсю шла стрижка поголовья. С более чем тысячным стадом управлялись трое человек. Возмущенное блеяние из загона эхом отзывалось в рядах еще не остриженных барашков. На время прервав свою работу, Владимир Иванович поделился своей историей.

— Начинал с 10 голов овец, купил маленьких, держал дома, как ЛПХ, наверное, лет 20, смолоду. Отец у меня был чабаном, детство мое прошло на отаре. Знания получил, видел, как отец трудится. Институты не закончил. Тяжелые времена, 90-е наступали, дочка подрастала. Начал думать, как учить дочь, на что? Зарплаты не хватало на основной работе. Подумал, а куда пойти, к чему душа лежит. Вот и решил, что овцеводство я знаю, от родителей мне досталась тяга к этому труду. Колхозы стали угасать, а я взялся за выращивание овец. Потом 10 лет жена у меня была оформлена фермером. Она бумагами занималась, а весь процесс разведения и ухода всегда на мне, — рассказывает Владимир Иванович.

Два года назад собеседник решил сам зарегистрироваться как глава КФХ. Жена Любовь Викторовна к тому времени сосредоточилась на другом деле, но с бумагами по-прежнему помогает. Отвечая на мой вопрос, в чем главный плюс КФХ, Владимир Кульгаев говорит, что это помощь отдела сельского хозяйства, которое помогло оформить необходимые документы на грант и в целом оказывает поддержку. Полученные средства фермер потратил на закупку нового поголовья, новой породы – эдельбай, которых удобнее содержать в наших условиях, и гиссаров.

-Эдельбайцы – мясного направления, крепкие для наших зимних условий содержания, быстро растут и через полгода дают хороший привес, что позволяет нам реализовывать их быстрее и по хорошей цене. У меня было 300 голов и купил еще 300 новых овцематок. Нынче я от них всех получил 700 голов приплода, — рассказывает Владимир Иванович.

Претенденток в свое поголовье фермер тщательно выбирает, ищет, где купить, сам занимается транспортировкой. Гиссаров везли из Иркутска, там есть племенное хозяйство этой породы, выведенной в Таджикистане. Гиссары самые крупные из представителей бараньего стада. Живым весом в Таджикистане они достигают 200-220 кг. Черные рослые красавицы выделяются на фоне остальных овцематок. После года они еще дадут рост.

— Когда я начинал, сам продавал мясо на рынке. Сейчас и местным покупателям продаем, а в основном закупают живым весом у нас приезжие. Цена на данный момент устраивает, у перекупщиков своя конкуренция, так что цену тут мы устанавливаем комфортную для себя. Потребителей баранины становится больше, а овец становится меньше, не каждый готов ими заниматься, — отмечает Владимир Кульгаев.

Из особенностей и трудностей разведения овец фермер выделяет то, что это круглогодичная работа, требующая внимания: окот, стрижка, сенокос. Но самая большая трудность – это кадры! Те, кто раньше был в колхозах: механизаторы, животноводы – сейчас почти отсутствуют. Прервалась преемственность среди тружеников сельского хозяйства: одни умерли или постарели, другие нашли утешение на дне стакана, а молодым попросту не надо.

-Перед стрижкой искал помощника. А они не знают, что такое подавальщик, как барана брать и нести. Вот учу сейчас парня, но не факт, что на следующий год он у меня будет. Плюс пастух у меня работает, потому что мне самому и сено надо косить, и стричь, — смеется фермер. – Двоечнику в сельском хозяйстве делать нечего. Один человек, фермер, тут должен обладать несколькими специальностями: механизатора, электрика, шофера, строителя, ветврача. Если нанимать, то можно и вылететь в трубу. Коммерсантом, конечно, надо быть, уметь договариваться, но и держать цены, иначе на все расходы не хватит.

В прошлом году закупочная цена у перекупщиков была 500 рублей за кг мяса и 250 рублей за кг живого веса. Один полугодовалый барашек отошел в среднем на 11 тысяч, к осени они весили 21 кг, уточняет Владимир Иванович. Несмотря на засушливое лето, удалось нарастить хорошую массу. С четырех до восьми утра и с восьми до 11 вечера стадо топчется в падушках, уминая зеленую траву. Заготовку кормов Кульгаев начинает 1 августа, успевая запасти на зиму достаточно сена.

Скважину с водой пробурил ближе к стоянке, теперь справляются с водопоением быстрее. Техника для сенокоса частично обновилась за счет субсидии, однако периодически нужны и расходные материалы для ремонта и поддержания ее в исправном состоянии.
Возвращаясь к стрижке, Владимир Кульгаев рассуждает о цене шерсти, вспоминая, что раньше колхозы могли жить по полгода, сдав шерсть на переработку фабрикам. Сейчас цена за килограмм не выдерживает никакой критики, с такой стоимостью ее проще выбросить. Даже Китай уже не берет руно. Раньше фермер и сам держал мериносов, отличающихся тонкой шерстью, а теперь основной упор сделал на представителей мясо-сальных пород, спрос на которых увеличивается среди приезжих в страну жителей Средней Азии.
Нередко за советами обращаются и новые фермеры, которые только начинают первые шаги в сельском хозяйстве. Они называют Владимира Ивановича учителем. Сам он между тем считает, что число фермеров сокращается, поскольку трудностей достаточно, а возраст дает о себе знать. Упоминает добрым словом своего соратника Сергея Петровича Новикова, который много лет разводит овец в Новоберезовском.

Новых людей привлекать в сельское хозяйство очень трудно, и начинающим фермерам нужно всячески помогать.

-Забайкалье, наши места хорошие для ведения сельского хозяйства, животноводства. Но помощь от государства тоже нужна, ведь это же продовольствие для людей. Иногда есть проблемы с доступностью земель, какие-то в паях, в собственности. Вот и крутишься: земли вроде много, она кому-то принадлежит, но не возделывается. Такие подводные камни существуют. Но работаем. Хоть и устаем, но если душа лежит к этим животным, к делу, ты пришел, посмотрел на них и снова хочешь работать. Кстати, надо быть спортсменом и не иметь вредных привычек, — шутит оптимист-фермер, который до сих пор активно участвует в спортивных соревнованиях в селе и районе.

— Владимир Иванович Кульгаев, став главой КФХ, получил грант «Агростарап» на разведение овец в 2023 году. Кроме животных, он приобрел навесное оборудование для заготовки кормов, пресс. Мы со своей стороны помогли оформить заявку и собрать пакет документов на «субсидию по возмещению части затрат на приобретение спецатовтранспорта и оборудования». Таким образом, в 2024 г. 30% от стоимости техники возместило государство. Владимир Иванович ответственный, целеустремленный человек, который влюблен в свое дело. Нам бы таких фермеров побольше, чтобы не исчезла отрасль овцеводства в районе, — говорит начальник отдела развития сельского хозяйства администрации района Светлана Балагурова.

По данным на 1 июля разведением МРС в Шилкинском районе занимаются девять человек. В хозяйствах содержатся 5536 голов, из них овцематок – 2956 голов. В ходе стрижки этим летом настрижено 7,7 тонн шерсти, в том числе 486 кг тонкой шерсти. Между тем закупочная цена на шерсть на предприятии Агинского района составила: 30 рублей за кг полугрубой шерсти, 10 рублей – за кг грубой, 50 рублей – за шерсть мериносов. На предприятии в Республике Хакасия полугрубую и грубую шерсть готовы купить за 12 рублей за кг, полутонкую – за 25 рублей, тонкую – за 60 рублей. Справедливая цена с учетом затрат на транспортировку, по мнению животноводов, составляет 200 рублей за килограмм.
Анастасия Алыпова