Чтобы собрать достойный урожай этого популярного овоща, за ним нужно правильно ухаживать.

Полив и подкормка
Томатам нравится умеренно влажный грунт. Важно, чтобы с момента завязывания плодов и до их созревания томаты не испытывали дефицит влаги.
Полив должен осуществляться непосредственно под корень растения или в борозды, лучше всего применять капельный полив. Использование дождевания может привести к осыпанию соцветий, провоцируется побледнение плодов. Важно не допускать образования жесткой корки на поверхности грунта, она препятствует поступлению кислорода. Поэтому после полива или дождя землю необходимо рыхлить.
Томатам требуется минимум 3 подкормки за сезон. Еще лучше удобрять кусты каждые 2 недели. Для равномерного поступления питательных веществ нужно чередовать органику и минеральные комплексы.
Из органических удобрений томаты подкармливают настоем птичьего помета, коровяка или скошенной травы. В минеральных подкормках должны преобладать такие элементы, как калий и фосфор, а содержание азота необходимо снизить.
Пасынкование
Грамотное формирование томатов позволяет повысить их урожайность. В этой процедуре не нуждаются компактные низкорослые сорта.
Формирование боковых побегов или пасынков необходимо проводить по мере роста кустов томатов. Несвоевременное удаление пасынков приведет к ослаблению куста и даже может вызвать осыпание цветков и завязей. Поэтому их нужно удалять на ранних этапах развития кустов.
На каждом растении оставляется по 2-3 главных побег, а все остальные побеги удаляются. К тому моменту, когда начинается созревание плодов, на кустах не должно быть пасынков. Удаляются боковые побеги, длина которых 3-5 см. Их нужно отщипывать на расстоянии примерно в 1 см от главного стебля. Выполнять это нужно осторожно, чтобы на растении не оставались большие раны, желательно в утренние часы.
Помимо этого, на кустах удаляются нижние старые листья, особенно если наступила дождливая погода. Это позволит снизить риск заболеваемости кустов, улучшит циркуляцию воздуха вблизи растений.
Подвязывание томатов
К подвязыванию кустов приступают, когда высаженная на грядку рассада укоренится и начнет расти. Высокорослые сорта нуждаются в дополнительном подвязывании. Благодаря этому растения не падают на землю, и облегчается сбор урожая.
Рядом с каждым растением, которое будет подвязываться, устанавливается колышек, отступив от куста 10 см, с северной стороны.
Можно вкопать по краям ряда прочные колья, после чего между ними натянуть шнур либо шпагат.
Подвязывать растения к колышку либо проволоке нужно не очень туго.
Мульчирование томатов в открытом грунте выполняет сразу несколько полезных функций:

• земля дольше сохраняет влагу, корни не страдают от высыхания и перегрева;
• отпадает необходимость рыхлить и пропалывать грунт; снижается частота полива; повышается урожайность; ускоряется созревание плодов.
  Если в качестве мульчи используется органика, почва еще и обогащается питательными веществами.
  Наталья Поколодина,
  государственный инспектор Управления
  Россельхознадзора
  по Забайкальскому краю